Kā droši vien lielākā daļa no jums zina, es Ņujorkā vadu ātrās ēdināšanas restorānu ķēdi Kobeyaki , kurā ir japāņu 'ruļļi, bļodas, burgeri un maizītes'. Mēs nodarbinām 45 cilvēkus trīs vietās, un vairāk nekā 80 procenti no tiem ir stundas stundas, kas man pašreizējo debašu par minimālo algu vidū ir īsts.
Šīs debates plosās Ņujorkā, kur gubernators ir publiski apņēmies pēc iespējas ātrāk paaugstināt minimālo algu līdz 15 USD stundā. (Ņujorkā tas šobrīd ir 9 USD stundā; federālais minimums ir 7,25 USD.) Es saprotu šāda gājiena emocionālo pievilcību, un, tāpat kā lielākajai daļai uzņēmēju, man nav problēmu maksāt darbiniekiem tik daudz, cik bizness var atļauties. Mani partneri jūtas tāpat. Bet, ja 15 ASV dolāri stundā kļūs par mūsu sākuma līmeņa algu, tam būs sekas. Lai turpinātu darboties, mums būs jāveic būtiskas izmaiņas mūsu darbībā. Darbs tiks zaudēts.
Iemesls ir vienkārša matemātika. Mūsu restorāni vairs nebūs dzīvotspējīgi, ja darbaspēka izmaksas pieaugs virs 35 procentiem no ieņēmumiem. Nē, mēs nevaram vienkārši paaugstināt cenas un nodot papildu izmaksas klientiem. Cilvēkiem maksās reāli ierobežojumi. Mēs varam iekasēt tikai tik daudz par garneļu tempura rullīti vai Kobes liellopa gaļas burgeru, pirms mūsu klienti sāks meklēt citas ēdināšanas iespējas.
Pašlaik darbaspēka izmaksas katrā no mūsu restorāniem vidēji ir aptuveni 26 procenti no ieņēmumiem. Mēs maksājam minimālo algu par sākuma līmeņa darbiem, piemēram, autobusu un trauku mazgājamo mašīnu. Citi stundas cilvēki saņem vairāk nekā tas, bet neviens tik daudz kā $ 15 stundā. Ja minimums pieaugs, mums būs jāmaksā vairāk tikai sākuma līmeņa cilvēkiem, bet visiem, kas atrodas virs tiem, būs jāsaņem arī paaugstinājums. Jūs nevarat samaksāt kādam, kurš gatavo ēdienu, to, ko jūs maksājat kādam, kurš kursē galdus un slauka grīdas.
Nepārprotiet mani. ES būtu patīk lai varētu maksāt sākuma līmeņa cilvēkiem 15 USD stundā un paaugstināt arī visu citu algas. Tas vienkārši nav iespējams. Pirms valdība piespiež to darīt - kā šķiet iespējams -, mums ir jāveic pasākumi, lai aizsargātu gan uzņēmējdarbību, gan pēc iespējas vairāk darbavietu.
Pirmās iespējas ir automatizēt un nodot ārpakalpojumus, un mēs gatavojamies darīt abus. Liela daļa pasūtījumu jau ir automatizēta. Mums ir darbinieki, kas šobrīd pieņem un ievada pasūtījumus, jo cilvēku kontakts ir svarīgs attiecību veidošanā ar klientiem. Bet mums būs jāsamazina to cilvēku skaits, kuri veic šo darbu. Klientiem būs jāievada savi pasūtījumi tiešsaistē vai restorāna konsolē. Mēs arī nevarēsim, lai ēdienu gatavotu tik daudz cilvēku. Mēs labprātāk to darām paši, bet mēs varam uzticēt darbu ārpakalpojumiem. Tas novērsīs vairāk darba vietu un ļaus mums samazināt darbaspēka izmaksas.
Es apzinos, ka šāda veida pārmaiņām būs dažas negatīvas sekas gan tādiem uzņēmumiem kā mans, gan sabiedrībai kopumā. Sākotnējā līmeņa minimālās algas darba vietas ir pirmais pakāpiens pa kāpnēm, pa kuru jākāpj, lai būtu karjera. Visos uzņēmuma vadītajos uzņēmumos mēs esam pieņēmuši cilvēkus labāk apmaksātās, augstāka līmeņa pozīcijās no sākuma līmeņa grupas. 15 ASV dolāru stundas alga dažiem cilvēkiem nostādīs stabilāku ekonomisko pamatu, bet tajā pašā laikā tūkstošiem citu cilvēku apgrūtinās darba meklēšana un karjeras sākšana.
Kobeyaki nav atsevišķs piemērs. Katrs bizness ar minimālās algas darbiniekiem saskaras ar tādu pašu spiedienu, kādu mēs darām, un būsim spiesti reaģēt. Tie, kas saka, ka minimālās algas paaugstināšana neietekmēs nodarbinātību, sapņo.
