Vertikālās lauksaimniecības uzsākšana AeroFarms audzē labību telpās, kur tā var kontrolēt gaismu, temperatūru un mitrumu. Tajā neizmanto augsni vai 95 procentus ūdens, kas parasti nepieciešams zaļumu ražošanai; tā vietā AeroFarms savu lapu kāpostu un rukolu iestāda patentētā auduma materiālā un izsmidzina to saknes ar barības vielām bagātu miglu. Audumu izgudroja Kornela profesors Eds Harvuds, kurš apvienoja spēkus ar Deividu Rozenbergu un Marku Ošimu, lai 2011. gadā līdzdibinātu Ņūdžersijas uzņēmumu Newark.
AeroFarms, kas ir savākusi vairāk nekā 100 miljonus ASV dolāru, pārdod salātu zaļumus pārtikas preču tirgotājiem, tostarp Whole Foods un FreshDirect. Tā saka, ka tās iekārtas ir gandrīz 400 reizes produktīvākas uz kvadrātpēdu pēc produkcijas nekā tradicionālā saimniecība, pateicoties mākslīgajam intelektam, kas palīdz uzņēmumam nepārtraukti pilnveidot augšanas procesu. Tātad dibinātāji pieņem darbā ne tikai zaļus īkšķus. 'Mēs meklējam problēmu risinātājus,' saka Rozenbergs. 'Ir šāds elements: pieņemsim darbā izcilus cilvēkus, un tad mēs atradīsim viņiem vietu.'
Lauksaimniecība bez netīrumiem
AeroFarms ir no jauna nodevis ekspluatācijā bijušās noliktavas, naktsklubus, peintbola centrus un tērauda rūpnīcas, tieši tāda bija šī iekārta tās Ņūarkas štābā. Uzņēmuma 120 darbinieki nāk no dažādām jomām kā lauksaimniecība, bioloģija un datu zinātne, un viņi ir izvietoti visā pasaulē; AeroFarms pat ir demonstrācijas saimniecība Saūda Arābijā. 'Es nekad neatgriezīšos korporatīvajā Amerikā,' saka AeroFarms galvenā vadītāja Līza Ņūmena, kura tika pieņemta darbā no DuPont 2016. gadā. 'Es biju pazīstams ar ātru pārvietošanos, taču tas bija gliemeža ātrumā salīdzinājumā ar šo.'
