Lielākā daļa cilvēku Semiju Hagaru pazīst kā bijušo savvaļas rokeru Van Halena dziedātāju, kuram ir problēmas ievērot ātruma ierobežojumu. Faktiski Hagars ir mūža uzņēmējs, kurš savas kaislības - dziru, mūziku un pludmali - pārvērta par mazu impēriju. Grupo Campari 2010. gadā par 91 miljonu ASV dolāru iegādājās viņa zīmolu tekilu Cabo Wabo. Cabo Wabo Cantina, restorāna un mūzikas vietai, kuru viņš dibināja Kabo San Lukasā, Meksikā, 1990. gadā, tagad ir priekšpostenes visā ASV. Ir arī jauns stipro alkoholisko dzērienu bizness - Sammy's Beach Bar Rum; lidostas restorānu ķēde; un izsmalcinātu ēdināšanas uzņēmumu. Viņam var būt 66 gadi, bet acīmredzot Sarkanais rokeris joprojām nevar vadīt 55 gadus.
Šis ir Sammija Hagara stāsts, kas stāstīts Inc. līdzstrādniekam Lizam Velsam.
Es vienmēr gribēju rezerves, ja mana karjera izlīdzinātos. Patiesi, es nekad nejutos droša par savu mūziku. Es vienmēr domāju, zēns, cik liels tu esi šodien, tu rīt varēsi būt vēsture. Esmu redzējis, ka tas notiek atkal un atkal. Bet, ja tā nebūtu mūzika, es nevarētu veikt nevienu savu biznesu.
Es nabadzīgi uzaugu Fontanā, Kalifornijā, un mana mamma bija mana pirmā biznesa konsultante. Viņa mani pārliecināja: 'Ja jūs nodarbojaties ar mūzikas biznesu, tad jums ir jātaupa sava nauda un pienācīgi jāiegulda, jo visi šie puiši galu galā ir alkoholiķi, narkomāni un salūza.' Es negribēju atkal būt nabadzīgs, tāpēc, tiklīdz es nopelnīju mazliet naudas ar savu pirmo veiksmīgo grupu Montrose, es kopā ar svainīti ieguldīju dažās daudzdzīvokļu mājās. Tad, kad mēs sākām apceļot baru, es izveidoju savu ceļojumu aģentūru, tāpēc man nebija jāmaksā kādam citam maksa par mūsu ceļojuma rezervēšanu.
80. gadu sākumā es izpārdevu stadionus. 1983. gadā es nopelnīju 3 miljonus USD, tonnu naudas. Toreiz es nopietni nodarbojos ar velosipēdiem. Mans draugs Bakijs strādāja velosipēdu veikalā Corte Madera, Kalifornijā, un teica: 'Cilvēk, šie puiši būvē kalnu velosipēdus ar lielām riepām un pārnesumiem.' Es viņam iedevu vecu junky velosipēdu, un viņš man uzbūvēja šo trakā kalna velosipēdu. Es biju līdzīgs: 'Tas ir lieliski!' Es varu nobraukt no apmalēm, pāri akmeņiem un kalniem. Tāpēc es nopirku velosipēdu veikalu un noalgoju vairāk mehāniķu, lai pārveidotu vairāk velosipēdu, un pēc tam 1987. gadā atvēru lielāku veikalu Sausalito Cyclery, kas ik gadu pārdeva 4 miljonus ASV dolāru, pirms es to pārdodu.
Es nekad neesmu uzsācis uzņēmējdarbību, domājot: Ak, es nopelnīšu naudu no tā. Visas manas idejas radušās no milzīga entuziasma. Es tā jutos attiecībā uz Kabo San Lūkasu. Es nopirku namu tur 1981. gadā. Tur bija trīs viesnīcas, un nevienā no restorāniem nebija gaisa kondicionētāja, tālruņa vai TV. Bet es iemīlējos šajā vietā. Es gribēju vietu, kur pavadīt laiku tur, tāpēc es teicu: 'Es būvēšu tekilas bāru.' Man bija instinkts, ka cilvēki nāks.
Tad es jau biju pievienojies Van Halenam. Tāpēc es biju pasaules lielākās grupas solists. Es atvēru Cabo Wabo 1990. gadā un pēc tam uzaicināju grupas dalībniekus kļūt par restorāna partneriem - tas likās pareizi. Bet tad, 1996. gadā, mani padzina no Van Halena. Viņi būtībā teica: 'Jūs varat darīt Cabo Wabo vai būt šajā grupā.' Es biju līdzīgs: 'Kāpēc es nevaru darīt abus?' Toreiz es biju tik satriekta par to, bet tas izrādījās labākais, ko esmu darījis. Es nopirku grupu, atlaidu komandu, kas vadīja restorānu, un apvienojos Marco Monroy, kurš joprojām vada Cabo Wabo. Tā jau 22 gadus ir bijusi pārsteidzoša zelta raktuve.
Pēc tam, kad es aizgāju no Van Halena, pie Cabo Wabo ciemos ieradās mūzikas menedžeris Šeps Gordons. Man bija mugurā šorti un flip-flops, un viņš teica: 'Jums ir jāievieto visa sava lieta savā visā.' Ap to laiku es satiku Kari, savu pašreizējo sievu, kura teica: 'Jūs man atgādināt Džimiju Bufetu.' Man likās, ka viņa ir rieksti. Bet tad viņa aizveda mani pie viņa, un es dodos: - Svētais sūds. Tas ir lieliski.' Kāds muļķis ar papagaili galvā Van Haleņa šovā spārdīja dupsi. Bet iedegās gaisma. Viņš radīja dzīvesveidu saviem faniem. Es jau biju iesācis Cabo Wabo. Es teicu: 'Mēs visu dienu pludmalē, vakariņās ēdam tako, dzeram tekilu. Es kāpju uz skatuves un spēlēju. Tieši tā.' Nav tā, ka es būtu kaut kāds ģēnijs.
Tā notika tekilas uzņēmums. Cilvēki saka: 'Oho, kā jūs to uzzinājāt?' Nu, es to nedarīju. Es esmu instinktīvs. Manās kārtīgākajās rokenrola dienās man patika viss sāls, tekilas šāviens, laima rituāls, kam sekoja lielie drebuļi. Tekila ir jautrs dzēriens. Bet tad man tika ieslēgta patiešām smalka, ar rokām darināta tekila Meksikā, kuras viņiem nebija Amerikā. Es domāju: Šī ir labākā tekila, kāda man jebkad bijusi! Es gribu to izgatavot Cabo Wabo. Un es to izdarīju.
'Es nekad neesmu uzsācis uzņēmējdarbību, domājot: Ak, es no tā nopelnīšu naudu. Visas manas idejas radušās no milzīga entuziasma.Bizness man ir dzīvs. Tas ir organiski. Man nepatīk pelnīt naudu ar naudu. Es labāk ņemtu lāpstu un izrakt bedri, ieliktu tajā stabu un teiktu: 'Labi, iedod man piecus dolārus.' Tāpat kā tad, kad izeju ārā un taisu koncertu. Man patīk pelnīt naudu ar saviem restorāniem. Jūs kalpojat cilvēkiem. Jūs viņiem kaut ko dodat, un viņi jums kaut ko dod pretī. Tā ir laba nauda.
Es esmu pastaigu stends. Es izveidoju savu Cabo Wabo tetovējumu 2004. gadā. Van Halena puiši mani par to ienīst. Mēs nebijām runājuši 10 gadus, un pēkšņi viņi teica: 'Sapulcēsimies kopā.' Mēs sākām iedziļināties detaļās, un viņi bija līdzīgi: “Jūs to nevarat izdarīt. Jūs to nevarat izdarīt. ' Viena no šīm lietām bija: “Nav Cabo Wabo kreklu”. Tātad pirmās izrādes dienā es uz rokas uztaisīju Cabo Wabo tetovējumu un nēsāju īsas piedurknes.
Es īsti negribēju pārdot tekilas uzņēmumu. Bet Kampari man piedāvāja tik daudz naudas, ka es domāju: Ja es to nedarīšu, es to nožēlošu. Pat ja man nav vajadzīga nauda, es teiktu: 'Kāpēc, pie velna, es to nedarīju?' Bet pēc tam, kad es to pārdevu, es jutu, ka manā dzīvē ir kāda bedre. Mums ir mājas Maui, un mēs tur pavadām daudz laika. Es dzirdēju par šo puisi Marku Nigburu, kurš no ananāsiem gatavoja degvīnu. Es gāju viņu sagaidīt un teicu: “Jūs atrodaties šo cukurniedru lauku vidū. Kāpēc jūs neveidojat rumu? Pēc nedēļas viņš pārnāk ar nelielu mucu. Es to nogaršoju un biju līdzīgs: 'Šis ir labākais sasodītais rums jebkad.'
Rums tiek gatavots netālu no mūsu mājas, un, kad esmu tur, es katru dienu redzu Marku. Viņš ir īsts ķīmiķis. Es varētu teikt: 'Visiem patīk rums un kokss - pagatavosim kādu kolas ievadītu rumu.' Tāpēc viņš sasmalcina kolas pupiņas un ieliek tās tējas maisiņā un iemērc misā. Tad mēs veiksim degustācijas un būsim visi sajūsmināti. Viss tiek iegūts no salas. Es tur neliktu neko tādu, ko tu nejūtu gaisā.
'Katru dienu miljoniem cilvēku kaut kādā veidā tiek pakļauti Semijam Hagaram. Tas ir tāpat kā ar lielu hitu, bet es nepārdodu ierakstus. 'Mana stratēģija veiksmīgai uzņēmumu vadīšanai ir atrast īsto puisi. Stīvs Kaufmans vada ruma uzņēmumu. Viņš gadiem ilgi bija Seagram, pirms ieradās strādāt ar mani pie tekilas. Šajās dienās es lielāko daļu laika pavadu pie viņa ar tālruni. Mēs runāsim par kādu jaunu, no kura vēl neesmu pievilcis labvēlību - piemēram, šefpavāru vai restorāna īpašnieku, kuram es vēlos nosūtīt rumu. Draudzība ir patiešām svarīga jebkurā nozarē. Tāpēc es piezvanīšu Mario Batali un sacīšu: 'Mario, nāc, tagad.' Viņš neuzlādē alkoholisko dzērienu aiz restēm, bet viņš var man norādīt tā puiša vārdu, kurš ir.
Es visu laiku savienoju punktus. Un, lai gan es neapmeklēju tik daudz ekskursiju kā agrāk, es cenšos pārliecināties, ka katra radiostacija saņem pudeli mana ruma. Dīdžejs teiks: 'Hei, Semijs man atsūtīja šo rumu - tas ir lieliski!' Un es cenšos pārliecināties, ka rums ir katrā vietā, kur spēlēju. Mēs aprēķinām saslimšanas gadījumu skaitu, pamatojoties uz to cilvēku skaitu, kuri ierodas izstādē - aptuveni viens dzēriens uz vienu cilvēku. Bet es nekad nemēģinu to grūst viņiem kaklā. Galvenais, lai tauta to nogaršo.
Marko un Stīvs ir labākie partneri uz planētas. Un es nevaru iztikt bez Renatas Ravinas. Viņa ir mana biznesa vadītāja un ir bijusi ar mani 26 gadus. Viņa organizē manu dienu un apstrādā manu kalendāru. Mēs vismaz vairākas reizes dienā sarunājamies. Toms Konsolo, mans mūzikas menedžeris, pārrauga šo manas pasaules daļu.
ko dara Deivids Bīdors
Stens Novaks pārrauga restorānus Sammy's Beach Bar & Grill. Viņš agrāk strādāja HMSHost, tieši tā es viņu satiku. HMS vēlējās laist Cabo Wabo restorānus lidostās, bet es teicu, ka nekādā gadījumā. Cabo Wabo ir galamērķis. Mani fani dodas tur atvaļinājumā. Viņi teica: 'Nu, vai jums ir citas idejas?' Un es teicu: Protams! kā būtu ar pludmales palapu? ' Viņiem šī ideja patika, tāpēc es nācu klajā ar Sammy's Beach Bar & Grill un uzrakstīju ēdienkarti. Es visu naudu no lidostas restorāniem atdodu labdarībai. Mēs strādājam ar HMS pie jauna Cajun Taco koncepta ar Emeril Lagasse, kurš ir labs draugs. Man patīk gatavot ēst, un vienmēr, kad sanāk kopā ar Emeril, mēs to arī darām.
Man rūp laba pārtika; vienmēr ir. El Paseo ir mans izsmalcinātais restorāns Mill Valley. Tailers Florence ir izpildvaras šefpavārs, un viņa komanda to vada. Smalkas pusdienas ir grūtas: pieci viesmīļi uz galda, kristāls, izcilākie sudraba izstrādājumi un porcelāns. Es to atvēru, jo tas atrodas manā dzimtajā pilsētā, un ēka bija nolietota un to vajadzēja saglabāt. Tad es satiku Taileru un teicu: 'Kur ir tavs mīļākais restorāns?' Viņš teica: 'Mana māja'. Es piegāju un ēdu kopā ar viņu četras vai piecas reizes un teicu: 'Darīsim restorānu.'
Es neko no tā nevarēju izdarīt bez savas sievas Kari atbalsta. Viņa ir cieta kā klints. Mums ir divas meitas, vecumā no 12 līdz 17 gadiem. Un tad man ir divi dēli no pirmās laulības - viņiem tagad ir 29 un 43 gadi. Meitenes duci vai vairāk reizes gadā nogādājam Cabo Wabo. Kari man patiesībā dod sūdus, pirms es gatavojos iziet uz skatuves Cabo Wabo. Neviens nezina, ka esmu tur. Es esmu augšā savā mazajā ģērbtuvē, un esmu kaut kāda skudra. Un Kari ir tāds: 'Protams, ka jūs to neuztverat pārāk nopietni?' Un man patīk: 'Mīļā, tu nesaproti. Es gribu būt labs! '
Es neatpūšos. Man galvā ir tik daudz ideju. Visur, kur eju, dzirdu: “Mīli savu tekilu”, “Mīli savu rumu” vai “Hei! Es devos uz Cabo Wabo. Man ir restorāns Sammy's Beach Bar Lasvegasas lidostā un Cabo Wabo uz joslas.
Katru gadu apmēram 40 miljoni cilvēku staigā pa šo joslu un iet garām šim restorānam, un tur ēd pusmiljons cilvēku. Katru dienu miljoniem cilvēku kaut kādā veidā tiek pakļauti Sammijam Hagaram. Tas ir tāpat kā ar milzīgu hitu - bet es nepārdodu ierakstus. Tas ir pilnīgi forši.
